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市食药监局开展专项行动 中心城区学校食堂接受“安检”
来源:客家新闻网-赣州晚报    2016-03-10 08:46
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  孩子们在幼儿园和学校吃得是否卫生、安全,是家长们格外关注的问题。连日来,市食药监部门执法人员对赣州中心城区学校(含托幼机构)食堂的餐饮食品安全情况进行专项检查。

  近日,记者跟随执法人员来到赣州市保育院和赣州市第四中学。在学校食堂,执法人员详细查看了食堂留样制度、进货台账、工作人员健康状况登记表,并对原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范及清洗消毒是否符合规定等进行了检查。

  据执法人员介绍,市食药监局自2月下旬启动校园及周边食品安全专项整治行动以来,对辖区学校、托幼机构食堂进行了专项检查,严查学校食堂及校园周边餐饮单位经营主体资格是否合法有效、食品安全主体责任是否落实和食品索证索票、加工贮存管理等制度执行情况。近期,该局还将加大对学校食品安全的检查频率和力度,对检查中发现硬件设施不到位、食品安全管理不到位的学校食堂和集体用餐配送单位,责令立即整改,并及时追踪整改效果;对规定时间内整改不到位的,依法予以处理;对存在重大食品安全隐患的,一律责令停业整顿。

  执法人员表示,市民如发现学校食堂存在食品安全卫生问题,可拨打电话12331进行举报。(汪志霞 钟珊 记者王长颉)

 


编辑:潘文
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