仁化土法造纸技艺

2018-01-17 11:04  来源:综合网络

  仁化土法造纸技艺是流传于广东省韶关市仁化县的一种民间传统手工技艺,属于土纸制造传统技艺。仁化土纸采用嫩竹做原料,经过选笋、压榨、磋笋、抄纸、切割等大小二十二道工序,人工制作而成。产品质地良好,纸张比一般的纸张大且具有纤维细长,光滑柔韧,拉力强,摩擦不起毛茸,张片均匀,色泽淡黄,莹润如玉,卫生无毒,清晰透度,书写易干,墨迹不褪,经久不被蛀蚀等特色,不仅是普通百姓的家庭用纸,更是古代文人墨客绝佳的书画用纸和官府的官文用纸,历史上曾有“长江纸贵有胜洛阳”的记载。2009年,入选广东省省级非物质文化遗产名录。

  历史渊源

  相传由福建传入,至1821年(清道光元年)进入盛期。长江玉扣纸清朝时期的贡品,清光绪《仁化县志》记载:“仁化物产,山物为多……谷米而外,杉纸次之……”“纸有贡扣、玉扣、山贝、油桶、轻桶、重桶、高方火纸、表心等,名出长江、扶溪”。1885年(清光绪乙酉年),广州会馆(位于长江镇,建于1885年)的石碑上有“长江纸贵有胜洛阳”的记载。可见,土纸的生产技艺在清代达到鼎盛时期。随着土纸生产业的日益扩大,土纸的产量也日益彰显。仅长江镇年产土纸少则数千担,多则几万担。1937年-1945年抗战时期著名历史学家陈翰笙博士视察东南各省后,著文说,自闽北的浦城、南平;闽西的上杭、长汀,经过江西的宁都、遂川;粤北的南雄、和平,始兴、仁化,以至湖南的邵阳、新化、衡山等地带,这是中国造纸业的--大区域。

  传承情况

  仁化土纸,自问世以来,颇受人民青睐,19世纪、20世纪,全省有40多号纸商在仁化开业,仅长江镇就有31号,年购销量高达4至5万担,1953年起纸业由民营改为国营。进入20世纪90年代,受市场经济的影响,随着机械造纸的发展和人民群众日益丰富的物质文化生活需求,仁化土纸原有的光辉被淹没。由于经济效益的利诱,现代化的机械和化工产品正在不断取代传统的加工器具和用料,加上土纸生产技艺难度大,习艺周期长,特别辛苦的工种如磋纸、抄纸等,年轻人多不愿意学习,多外出打工谋生,因此已是后继乏人,使土纸生产工艺难以为继。在20世纪40年代初,全县共有土法制纸厂176间,年产量约1850吨。原来所有的小作坊,到了20世纪90年代全县只剩两、三间,二十世纪末,濒临灭绝。21世纪初,仁化县文广新局对土法造纸进行了全面普查,建立了文字、录像档案。采取了积极的保护措施,并于逐步恢复了“玉扣纸”的生产。

  技艺特点

  仁化土纸生产历史悠久,是广东省民间传统手工技艺的杰出代表。仁化土纸采用嫩竹做原料,造纸人将嫩竹叫做“笋”,经过选笋、压榨、磋笋、抄纸、切割等大小二十二道工序,人工制作而成。先将选好的嫩竹在石灰水中泡软,然后用脚踩踏石槽里已经被浸泡过软化了的竹子,使竹子变成是造纸的最主要原料纸浆。在一个内有米黄色液体的水池前,两名师傅分立左右操纵着一个长约1.5米的木框。轻轻将木框平铺在水面前后荡漾一下后取出,此时的细篾竹帘上已铺上了一层乳黄色薄膜。待水稍干后,从木框中取出竹帘,将取出的纸帘倒盖在后方一张大桌子上。如此反复操作,桌子上由黄色薄膜所形成的凝固物越积越厚,最终形成一块“大豆腐”。随后将这块“大豆腐”进行烘烤干燥,一张张绵软细嫩的好纸就做好了。

  产品特点

  用于作账簿的玉扣纸,用毛笔记账后很难涂改,能保持商界信誉。因为它防腐性强,很多族谱都用它来书写,医院里包药丸用的一般也是这种纸。而广州、梅州等地用玉扣纸包鸡制作“盐焗鸡”等名菜,脍炙人口。其特点是质地良好,纸张比一般的纸张大且具有纤维细长,光滑柔韧,拉力强,摩擦不起毛茸,张片均匀,色泽淡黄,莹润如玉,卫生无毒,清晰透度,书写易干,墨迹不褪,经久不被蛀蚀等特色,不仅是普通百姓的家庭用纸,更是古代文人墨客绝佳的书画用纸和官府的官文用纸。

  传承价值

  仁化土纸产地主要以长江镇为主,分布在扶溪、城口、红山、闻韶等镇,品种有贡扣、玉扣、南扣、东庄、重桶、烟纸、纸浆等。恢复省级非物质文化遗产项目“仁化土法造纸”“玉扣纸”的生产,可以进一步保护和传承非物质文化遗产项目,利用宣传媒介,广泛向社会宣传、推介土法造纸的历史价值和土纸在现代社会的可利用价值。也对研究仁化县乃至粤北地区的人文历史、风土民情有着一定的意义。

编辑:钟雅欢
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