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10款夏季清凉饮品做法让你清凉一夏
来源:齐鲁晚报    2018-05-21 16:43
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  转眼间就要进入炎热的夏季,大热天里你都是喝什么饮品结束呢?不要告诉我不是冰镇可乐就是雪碧,长期饮用这些高热量的饮料,长胖是肯定的。今天小编和大家一起分享几道适合夏天饮用的自制健康消暑饮品。

  一、草莓奶昔

  原料:

  草莓150克、牛奶300克、炼乳20克。

  做法:

  1、将草莓用淡盐水浸泡15分钟,用清水冲洗干净,去除叶和柄后滤水;

  2、将洗净的草莓放入搅拌杯,加入炼乳和牛奶;

  3、打碎搅拌后到入杯中,即成草莓奶昔;

  4、将搅拌好的草莓奶昔倒入密封容器内,放入冰箱冷冻成冰;

  5、吃的时候取出,在室温或者冰箱冷藏室内放置一会儿,待冰稍微融化,不那么坚硬后,用勺子盛入杯中,拌入适量草莓果肉,即是清凉爽口的草莓沙冰。

  二、酸梅汤

  原料:

  甘草10克、山楂15克、乌梅20克、冰糖30克、干桂花适量、水500克

  做法:

  1、将除干桂花之外的所有原料倒入汤煲中,加入清水;

  2、盖上盖子,大火煮沸,沸腾后转小火;

  3、开盖搅拌一下,至冰糖完全溶化,再煮5分钟关火;

  4、将汤汁过滤一遍,最后在表面撒上干桂花即可,冷藏后口感更佳。

  三、柠檬薄荷蜂蜜水

  原料:

  柠檬1个、薄荷叶1把、蜂蜜2汤匙、苏打粉1茶匙、开水适量

  做法:

  1、洗柠檬的时候用一点小苏打去除农药,用水浸泡10分钟;

  2、然后将柠檬洗净,薄荷叶洗净,切下半个柠檬的皮;

  3、把柠檬皮切成细条后,放入玻璃壶中;

  4、放入薄荷叶,用70度左右的开水冲泡;

  5、放凉后加蜂蜜,挤柠檬汁,喝完后再加开水,冷却滴入柠檬汁即可。

  四、冬瓜茶

  原料:

  冬瓜500克、红糖50克、冰糖50克、水1000毫升

  做法:

  1、冬瓜洗净,保留冬瓜皮和冬瓜籽,切成小块;

  2、冬瓜加红糖拌匀,静置约15分钟,将冬瓜放入锅中,加入冰糖和清水;

  3、大火煮开后转小火煮1个半小时,至糖浆变浓稠,冬瓜变咖啡色即可熄火;

  4、将煮好的汤汁过滤,并用勺子按压,放凉后装入干净无油的密封容器内;

  5、放入冰箱冷藏保存,喝的时候用温水或冰水稀释调匀即可饮用。

  五、芒果双色果汁

  原料:

  芒果200g、西红柿200g、原味酸奶适量、薄荷适量、蜂蜜适量

  做法:

  1.在切碎的芒果中加入一大勺酸奶。

  2.将芒果打成果泥倒入杯中。

  3.在西红柿中加入一勺蜂蜜,打成果汁倒入芒果泥的上部。

  4.在西红柿泥上面放上薄荷点缀即可饮用。

  六、番茄奶昔

  原料:

  冰冻牛奶200g、番茄1个、白糖适量

  做法:

  1.在番茄顶部划一个十字

  2.用开水浇在番茄上面,去掉番茄皮

  3.把冻牛奶放进搅拌机中,加入番茄、糖,打拌成糊即可。

  七、薄荷绿豆汤

  用料:

  绿豆100克、薄荷叶1小把、水适量

  做法:

  1、把绿豆洗净浸泡到豆胀,薄荷叶洗净;

  2、把泡胀的绿豆和薄荷叶一起倒入豆浆机中,加水制成豆浆即可;

  3、放入冰箱冷藏一会,清凉可口。

  八、蜂蜜水果茶

  原料:

  苹果1个、香梨1个、柠檬1个、金橘6-8个、红茶包3个、纯净水1000ml、蜂蜜适量。

  做法:

  1、所有水果洗净,将苹果、香梨切小块,金橘对半切开,柠檬切片;

  2、将红茶包放入锅中,倒入纯净水煮开,小火焖2分钟;

  3、关火放入所有水果,盖盖焖5分钟;

  4、加入适量蜂蜜调匀即可。

  九、创意棒冰

  主料

  草莓奶1个、雪碧1瓶、自制巧克力饮品,也可以用巧克力奶1瓶 彩虹糖1袋、猕猴桃1个、樱桃多个、草莓2个

  辅料

  冰棒模型、砂糖1勺

  做法:

  1、准备好食材

  2、鲜奶加巧克力粉调制

  3、草莓奶加草莓酱或鲜草莓调味

  4.、第一个冰格是用雪碧加鲜樱桃肉制成,红色素为彩虹糖,第二格为草莓酸奶冰棍,把刚调好的草莓汁导入后加酸奶缓缓滴入,第三格为雪碧加猕猴桃肉。

  十、冰糖雪梨

  原料:

  雪梨、冰糖适量、 川贝少许、陈皮少许

  做法:

  1.材料:雪梨,冰糖,我这次买的是梨汁冰糖,味道更好。碗里放的是陈皮和川贝。

  2.川贝和陈皮用水泡一下去掉表面的苦味。

  3.雪梨用水洗净,去皮,切瓣,去核、去蒂。将陈皮、川贝、冰糖和雪梨放入2000克沸水中,用中火煮沸转小火煮四十分钟。


编辑:钟雅欢
  
 
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